sapi 88Sapi 88, atau sapi Potong 88, adalah hasil persilangan antara sapi lokal dengan sapi impor. Persilangan ini dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan sapi potong yangdaging adalah sapi Bali, sapi Ongole, sapi PO (peranakan ongole) dan sapi Madura. Dari populasi sapi potong yang ada, yang penyebarannya cukup merata adalah: sapi Bali, PO,